Tuesday, March 18, 2014

Meatball / Bebola Daging

Penyediaan bebola daging.
 
Campuran daging lembu dan ayam beserta sedikit lemak ayam. Gaulkan sebati
Rempah yang di gaul sekali : masuk sekali oregano, parsley lada putih, lada hitam, rosemary.
jangan lupa bawang putih di cincang halus. Bawang holland juga di cincang di cincang halus untuk penyedap rasa.
Tambah sedikit tepung jagung sebagai ejen pelekat beserta sepercik dua balsamic vinegar, sesudu kecil minyak minyak zaitun.
 Campurkan garam dan gaul sebati
Bulat-bulatkan.

Masak air hingga mendidih.
Masukkan bebola daging, biarkan mendidih sebentar.. Angkat dan toskan.

Panaskan minyak, goreng hingga perang.
Sedap  untuk dipadankan dengan spaghetti meat ball


No comments: