Corn and Bread Pudding

-

Simple and yummy bread pudding...

6-8 slices bread
1 cup cream style corn
5 table spoon sugar
2 table spoon corn flour
2 cups milk ( fresh milk or a mix fr milk powder)
1 egg

Beat sugar, corn flour milk and egg all together. Add a pinch of salt if you like.
Lay bread to cover the bottom of the pan. Pour in milk until breads are soaking wet! Grease a layer of corn then repeat the process. Top layer shall be covered by bread.
Bake for 30 min. ( This also can be microwaveable for 8-10 mins)
Serve cold.

Comments

Anonymous said…
Kak Cik,
nampak sedap la puding ni...bleh jadi juadah bulan puasa nanti...kak cik boleh call/sms ana tak?..sbb ana nak oder paper cup tu dan nak selit oder kak cik sama...lagi satu rempah five spices dah dapat...kawan nak mai penang this week...bila nak bagi tau ya...tak sabar nak buat hat tu....hehehhe
July 16, 2008 at 7:09 AM
Dayang said…
amboi dah berderet makan di masak,ehehhe leh ler mtk ckit yer hehe
July 17, 2008 at 9:29 PM
cikMilah said…
Salam Ana, memang buatr utk buka posa pun... he he he. Nanti calling-calling ya...

Dianne, tks for dropping by..
July 17, 2008 at 10:18 PM
tuan umah said…
salam kenal

tak pernh tgk resipi ni,rasanya mcm bread puddings biasa ke?ke lain sikit?
July 19, 2008 at 5:00 AM
Lee said…
Hello CikMilah, boleh saya dantang minum kopi ice, makan tiga slices of your mouth watering kueh.
Dapat the scent disini...sedap dan wangi betul CikMilah.
I think I can polish off 4? Ha ha. When tengok lovely cakes like this I become a self inviter, ha ha.
You stay easy and have a great weekend, Lee.
July 19, 2008 at 7:37 AM
cikMilah said…
Salam cikpuanKesum ( ow.. I like the name, ala-la glamer retro gitu...)
Rasa macam bread puding biasa tapi of course wangi blended with corn.
July 19, 2008 at 8:48 AM
cikMilah said…
Hello U.Lee. honoured by yr visit..Sila sila...U.Lee punya pasal, semua pun boleh...
July 20, 2008 at 2:36 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Samperit Resepi Lama

-
Image
Terima kasih Anis Adlina Amir kerana sudi berkongsi resepi neneknya. Menginjak usia begini, saya suka menyelongkar khazanah nenek moyang mencanai rasa. Sejak akhir-akhir ini saya lebih menjurus kepada kuih-kuih lama. Sedap dan original. Kalau tak mencari dan belajar, seni kuih lama nanti hilang tak berkubur. Barangkali usaha kecil ini sekadar memeriahkan suasana, sebab ramai orang lain dah buat ; bagi saya sekurang-kurangnya ada sesuatu untuk anak-anak saya merujuk... 1 tin tepung jagung Brown and Polson 450 g 1 tin mentega SCS/buttercup 454 g 7 kuning telur( ayam kampung ) 1 1/4 cawan gula; ( ***) 1 1/2 cawan tepung gandum ***Anis tak pasti gula jenis apa; percubaan pertama saya guna gula aisng, kurang manis dan terasa lemaknya, saya suka; kemudian saya cuba lagi gunakan gula pasir yang di kisar dan di ayak; hmm manisnya lebih terasa, tapi tidaklah terlalu manis. *** Campurkan senua bahan dan uli perlahan-lahan hingga sebati dan lembut. Saya gaulkan gula dan kuning telur , b
Read more

Apam Polka Dot tanpa Ovallete

-
Image
Ovellete begitu popular sebagai ejen menggebukan tekstur kuih dan kek. JAKIM mengistiharkan   ia  adalah bahan dalam Kategori SYUBHAH/MASYBUH kerana mengandungi bahan Mono and Diglycerides @ E471  iaitu sejenis pengemulsi, yang boleh jadi datang dari sumber haiwan yang haram, haiwan yang tidak disembelih atau tumbuhan . Ia bererti ovellete adalah halal sekiranya bahan bernama Mono dan Diglycerudesnya sahih dari sumber tumbuhan. Masalah yang timbul sekarang ialah kita tidak boleh memastikan samada ovellete yang kita beli itu sahih dari sumber tumbuhan.  Tidak ada petunjuk jelas bahawa ovellete jenama  A menggunakan Mono and Di dari sumber tumbuhan, manakala ovellete jenama B dari sumber haiwan. Agak sukar bagi saya sendiri  untuk memastikan ovellete yang saya beli itu halal kerana  Ovallete selalunya di jual dalam bekas plastik jernih yang sudah di pek semula.  Saya masih mencari ovellete halal....mohon dipermudahkan oleh Allah supaya saya mampu mendapatkan bahan yang halal dan
Read more

Nasi Kerabu Kedah

-
Image
yuuu huuuuuu....Nasi kerabu sayur keladi! Siaran tertunda. Masak nasi kerabu ni masa bulan puasa tapi gambar nya baru jumpa! Kalau bulan puasa memang la mencari nasi kerabu " Kedah old fashioned" ni. Kena buat sendiri baru tepati citarasa. Cheewah, macam la pandai sangat...Tak da pun... cuma terfikir jugak, kalau tak buat sendiri bila nak pandai kan! Alkisahnya, satu pagi minggu saya di pasar basah terjumpa ulam segar. Saya pun beli beberapa ikat pucuk janggus/gajus, cabang tiga, putat, kesum, peria pantai dan selasih. Puas hati dapat pucuk-pucuk ni. Nak guna sikit saja tapi kena lah beli tiap satu. Balik dari pasar saya terus masak nasi. Masak awal sebab nasi kerabu ni kena guna nasi yang dah sejuk. Bahan-bahan yang perlu untuk nasi kerabu Kedah Bahagian nasi: Nasi putih secukupnya. Untuk sukatan ini saya gunakan 3 cawan beras. Tanak dan sejukkan, Kacau biar berderai. supaya mudah menggaul nanti. Ulam-ulaman : pucuk-pucuk ulam berbagai jenis; sekurang-kurang
Read more