Makan-makan Jalan-jalan

Cukup mudah membuat biskut raya ni. Resepi zaman purbakala!!! Bahan-bahannya pun yang asas saja..kepada kawan-kawan yang tercari-cari resepi biskut mudah yang sedap dan disukai, saya cuba kongsikan di sini. Memang mudah, boleh di gentel bulat atau apa-apa bentuk. Tak perlu cari acuan terap, manik hiasan dan cantik tapi menyusutkan poket di zaman GST ni..   Sedap tak? Sedapnya macam makan nestum dengan milo, sekali gus berderai dalam mulut, ranggup terasa di kunyah, nyaman membelai tekak. Bahan-bahan: 250 gram majerin 3/4 cawan gula aising 2 cawan nestum 2 cawan tepung gandum 1 biji telur Putar gula dengan majerin hingga gebu dan berkrim. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati. Ayak tepung kemudian gaulkan dengan nestum rata-rata. Adunkan tepung kedalam adunan krim. Uli dengan tangan hingga menjadi doh lembut. Bulat-bulatkan doh, kemudian bakar hingga masak. (Saya pakai oven Soner: 160C selama 16 minit) Sejukkan. Cairkan coklat dalam double boiler. ...

Bahan-bahan: 250 gram mentega tanpa garam 80 gram gula aising 2 biiji telur - ambil kuningnya saja 375 g tepung gandum Jem nenas secukupnya Cara membuatnya; Putar mentega dengan gula hingga gebu  Masukkan telur. Kacau hingga rata Masukkan tepung dan uli hingga sebati Tekan dengan acuan Letakkan inti jem nenas Gulung dengan cermat Bakar hingga masak

Biskut samperit memang evergreen! Biskut raya yang lain ada pasang surutnya tapi samperit tetap popular dan menjadi hiasan balang biskut pada kebanyakan rumah, kalaupun tidak semua. Resepi ni entah dari mana.. saya simpan sejak remaja. Bahan-bahannya: 300 gram mentega 160 gram gula aising 100 gram tepung jagung 160 gram tepung kastard 240 gram tepung gandum 2 biji kuning telur Ceri yang di potong kecil-kecil untuk hiasan Cara-caranya Pukul mentega dan gula aising hingga sebati. Tak perlu gebu sangat sekadar adunan bersatu saja Masukkan telur kuning dan kacau sebati. Saya pkul sedikit telur tu segan garpu sebelun di tuang dalam adunan krim mentega Ayak semua jenis tepung. Masukkan sedikit demi sedikit sambil di uli denan hujung jari hingga menjadi doh lembut. Masukkan dalam acuan samperit dan tekan. Saya guna acuan pecah 14. Hias dengan ceri dan bakar dengan api sederhana. Untuk oven saya jenama Sonar saya bakar selama 20 minit dengan suh...

Ketuk-ketuk Aidilfitri.... Biskut kegemaran saya. Suka benar kerangupan badam bersatu jem strawberi , lemak manis membelai tekak. Mudah jer buat ni.. Tak payah terap.. gentel-gentel jer.. hehehe.. Sempat lagi buat ni..  Selamat mencuba ya. InsyaAllah tak kecewa... BRIGHT EYE SUSAN COOKIES Dicubarasa :  Ummi @ Home Sweet Home Copy and paste dari blog Ummi Zaihadi Bahan:- (anggaran 80 biji) 260 gram tepung gandum 1/2 sudu teh baking powder secubit garam 250 gram mentega (akak guna brand Anchor) 125 gram gula kastor 1 sudu teh esen vanila 1 biji kuning telor Hiasan:- 1 biji putih telor Cincangan almond (almond nibs) secukupnya  Jem strawberry secukupnya Cara Membuat:- Ayak tepung, baking powder dan garam. (akak ayak 2x). Ketepikan. Dalam mangkuk pengadun, masukkan mentega dan gula kastor, pukul hingga sebati. Masukkan kuning telor dan terus pukul lagi. Masukkan esen vanila dan terus pukul hingga sebati. Switch off mixer. Keluarkan ma...