Makan-makan Jalan-jalan

Bila saya pos tentang ketupat pandan di fb, ramai yang komen " tak pernah jumpa", tak pernah dengar, tak pernah makan, rasanya bagaimana, cara membuatnya bagaimana.....dll Tak sangka saya ramai yang tahu tentang ketupat ni... Sejak kecil mak, tok, mak penakan buat ketupat yang berbagai-bagai.  Ketupat palas sendiri pun ada macam-macam balutan. Ketupat  tigasegi, ketupat sila dan ketupat jantung. Pulut ketupat yang sama dibalut dengan daun pandan, kami panggil ketupat pandan. Selain itu ketupat kami juga dibalut dengan daun tebu dan daun kelapa yang putih, yang dibuat ketupat orang selatan! Tiba-tiba saya kepingin ketupat pandan. Ada pandan dan lebar dalam petisejuk, saya pun bingkas sediakan bahan-bahan. Pulut pun tak sempat di rendam dulu, saya tambah sukatan air supaya tidak keras! Malam itu juga, disebabkan rendang dah habis saya resmikan dulu ketupat pandan dengan serunding daging! Hmmmm... puas rasanya makan ketupat panas-panas, lemak wa...

Ketuk-ketuk Aidilfitri.... Biskut kegemaran saya. Suka benar kerangupan badam bersatu jem strawberi , lemak manis membelai tekak. Mudah jer buat ni.. Tak payah terap.. gentel-gentel jer.. hehehe.. Sempat lagi buat ni..  Selamat mencuba ya. InsyaAllah tak kecewa... BRIGHT EYE SUSAN COOKIES Dicubarasa :  Ummi @ Home Sweet Home Copy and paste dari blog Ummi Zaihadi Bahan:- (anggaran 80 biji) 260 gram tepung gandum 1/2 sudu teh baking powder secubit garam 250 gram mentega (akak guna brand Anchor) 125 gram gula kastor 1 sudu teh esen vanila 1 biji kuning telor Hiasan:- 1 biji putih telor Cincangan almond (almond nibs) secukupnya  Jem strawberry secukupnya Cara Membuat:- Ayak tepung, baking powder dan garam. (akak ayak 2x). Ketepikan. Dalam mangkuk pengadun, masukkan mentega dan gula kastor, pukul hingga sebati. Masukkan kuning telor dan terus pukul lagi. Masukkan esen vanila dan terus pukul hingga sebati. Switch off mixer. Keluarkan ma...