Homemade Chocholate Making Class in Penang

-

Hi sweetie cutie friends....
finally, we could launch our first class that will commence on

29 March (10am -5pm)-RM200
Venue: PG Cake Craft, KOMTAR Penang
Location: above KFC
Instructor: Pn Zarina & Pn Jamilah

You may also read here!
To view more on creative chocolate product made by the instructor read here

CHOCOLATE MAKING CLASS
PG CakeCraft will be conducting a chocolate making class at our center on the 29th March 2009 from 10.00am to 5.00pm. Course fee is RM200.00 which is inclusive of lunch, 250gm of couverture and compound chocolate for you to take home and practice moulding the chocolate.

As a bonus for attending this class, our students will be given some samples of chocolate made with real Belgian Chocolate!Join our chocolate making class and see how easy it is to make your own chocolate if you know the correct technique. This is a real chance for you to develop your creative side to make delicious and addictive chocolate with mouth watering praline fillings.
You can make your own moulded chocolate to give as gifts for ‘hantaran’, valentine’s day, birthday or for any special occasion.Our chocolate making class takes you through an in-depth curriculum on chocolate making because at PG CakeCraft, we believe in understanding the products before working with it.

The following topics will be covered in our chocolate making module:

* a brief history on chocolate and the production various type of chocolate like dark, milk and white couvertue, compound and Belgian chocolate.

* Chocolate making process and techniques

* tempering chocolate without using tempering equipment

* moulding chocolate in creative designs

* marbling

* making dipping chocolate for strawberries

* delicious praline filling recipesd

*gianduja chocolate which is a European style of chocolate made from chocolate and nut paste. (will also be taught in our module)

* name & address of chocolate suppliers to get you started to make homemade chocolatef

* packing, pricing and marketing plan of your homemade chocolate



Please register by paying RM50.00 as deposit and email to my co-partner the details

Name : Zareena Begum Binti Mohamed Ghani

Bank : CIMBAccount No : 0713-0016569-52-5


Class is limited to 10 students per session with 2 instructors . So book early to avoid disappointment!

Comments

Neeza Shahril said…
alahaii.. terasa nak makan coklat lah pulak..
ish.. mana nak carik ni...
kak cik hulurkan sikit.. hehehe..
March 14, 2009 at 8:57 PM
Anonymous said…
Salam cmilah...suka kmal tgk bentuk2 choc tu lebih2 lg yg mcm cupcake..tu..cute..
re: t/kasih singgah fp kmal...nanti kalau balik..lalu hutan kampung..jemput le singgah rumah..jgn le segan2..
March 17, 2009 at 7:48 PM
Jun said…
amboi cikmilah...dah blaja wat ceklat plak ni...nnti leh la jd sifu kita plak..hehe
March 18, 2009 at 9:17 PM
Min said…
ya Allah... sedapnye tengok... kat sini tak beranilah nak beli coklat, kena tgk betul2 bahan2 yg diorang boh. nant balik malaysia nak kena berguru nih...
March 27, 2009 at 8:32 AM
ummi said…
Salam Cikmilah..lama akak x jenguk sini, rupanya dah jadi toke cokelat pulak dah..meh la kat sini sikit...terliur betuiii...lepas ni naik inci la nmpaknya, kalau selalu buat ni..huhuuu
April 2, 2009 at 10:38 PM
sha said…
Alah kakcik saya ni dr melaka kalau nk belajar cam ne?
June 22, 2009 at 10:24 PM
Anonymous said…
any upcoming classes??
October 25, 2010 at 10:36 AM
Jenny said…
Hi, I'm very interested in learning to make chocolates. Are there any more of these classes happening here in Penang?
January 28, 2011 at 10:48 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Samperit Resepi Lama

-
Image
Terima kasih Anis Adlina Amir kerana sudi berkongsi resepi neneknya. Menginjak usia begini, saya suka menyelongkar khazanah nenek moyang mencanai rasa. Sejak akhir-akhir ini saya lebih menjurus kepada kuih-kuih lama. Sedap dan original. Kalau tak mencari dan belajar, seni kuih lama nanti hilang tak berkubur. Barangkali usaha kecil ini sekadar memeriahkan suasana, sebab ramai orang lain dah buat ; bagi saya sekurang-kurangnya ada sesuatu untuk anak-anak saya merujuk... 1 tin tepung jagung Brown and Polson 450 g 1 tin mentega SCS/buttercup 454 g 7 kuning telur( ayam kampung ) 1 1/4 cawan gula; ( ***) 1 1/2 cawan tepung gandum ***Anis tak pasti gula jenis apa; percubaan pertama saya guna gula aisng, kurang manis dan terasa lemaknya, saya suka; kemudian saya cuba lagi gunakan gula pasir yang di kisar dan di ayak; hmm manisnya lebih terasa, tapi tidaklah terlalu manis. *** Campurkan senua bahan dan uli perlahan-lahan hingga sebati dan lembut. Saya gaulkan gula dan kuning telur , b...
Read more

Apam Polka Dot tanpa Ovallete

-
Image
Ovellete begitu popular sebagai ejen menggebukan tekstur kuih dan kek. JAKIM mengistiharkan   ia  adalah bahan dalam Kategori SYUBHAH/MASYBUH kerana mengandungi bahan Mono and Diglycerides @ E471  iaitu sejenis pengemulsi, yang boleh jadi datang dari sumber haiwan yang haram, haiwan yang tidak disembelih atau tumbuhan . Ia bererti ovellete adalah halal sekiranya bahan bernama Mono dan Diglycerudesnya sahih dari sumber tumbuhan. Masalah yang timbul sekarang ialah kita tidak boleh memastikan samada ovellete yang kita beli itu sahih dari sumber tumbuhan.  Tidak ada petunjuk jelas bahawa ovellete jenama  A menggunakan Mono and Di dari sumber tumbuhan, manakala ovellete jenama B dari sumber haiwan. Agak sukar bagi saya sendiri  untuk memastikan ovellete yang saya beli itu halal kerana  Ovallete selalunya di jual dalam bekas plastik jernih yang sudah di pek semula.  Saya masih mencari ovellete halal....mohon dipermudahkan oleh Allah supaya ...
Read more

Nasi Kerabu Kedah

-
Image
yuuu huuuuuu....Nasi kerabu sayur keladi! Siaran tertunda. Masak nasi kerabu ni masa bulan puasa tapi gambar nya baru jumpa! Kalau bulan puasa memang la mencari nasi kerabu " Kedah old fashioned" ni. Kena buat sendiri baru tepati citarasa. Cheewah, macam la pandai sangat...Tak da pun... cuma terfikir jugak, kalau tak buat sendiri bila nak pandai kan! Alkisahnya, satu pagi minggu saya di pasar basah terjumpa ulam segar. Saya pun beli beberapa ikat pucuk janggus/gajus, cabang tiga, putat, kesum, peria pantai dan selasih. Puas hati dapat pucuk-pucuk ni. Nak guna sikit saja tapi kena lah beli tiap satu. Balik dari pasar saya terus masak nasi. Masak awal sebab nasi kerabu ni kena guna nasi yang dah sejuk. Bahan-bahan yang perlu untuk nasi kerabu Kedah Bahagian nasi: Nasi putih secukupnya. Untuk sukatan ini saya gunakan 3 cawan beras. Tanak dan sejukkan, Kacau biar berderai. supaya mudah menggaul nanti. Ulam-ulaman : pucuk-pucuk ulam berbagai jenis; sekurang-kurang...
Read more