Popia Udang

-
Mudah dimasak , sedap dan rangup pulak tu. Kalau yang berkolesterol tinggi atau on diet.. he he he.. faham-fahamlah kan. Campuran udang dengan keju memang tinggggggiiii kolesterolnya. Sesekali layan, apa salahnya kan, makan biar berpada-pada. Bagus dijadikan pembuka selera berbuka puasa. Saya padankan popia ini dengan salad segar untuk mengimbangi gizi makannan.


Udang segar di kopek kulit
lada sulah
keju parut (saya guna cheddar cheese)
Kulit popia di potong memanjang.

Gaulkan udang dengan lada sulah.
Letak keju atas kulit popia, kemudian letakkan udang. Lipat dan gulung popia.
Lekatkan bancuhan tepung pekat pada hujung gulungan. Goreng .Sedap dimakan panas dengan sos cili Thai.


Comments

Kak Elle said…
Nampak sedap tapi minyak nya makoi...keju di goreng tak meleleh kuar ke?

akan cuba untuk iftar insya'allah.
August 26, 2008 at 2:46 PM
cikMilah said…
Akak,
gulungan tu mesti ketat,so kejunya nanti tak pecah minyak.
memang bermingak, macam popia biasa,kena pedap dgn kertas utk serap minyak lebihan.
Akak cuba grill tengok ya!
August 26, 2008 at 5:51 PM
Mommy Lily said…
salam..
uih sedapnyeee...harus cuba ni nanti bulan puasa...

thanks for the recipe
August 27, 2008 at 11:43 AM
hanieliza said…
kkaliza pun dok kesian anak kkliza..
teringin sesangat nak makan popiah goreng.. rasanya esok kena buatkan dia popiah carabstik la..
August 29, 2008 at 11:04 PM
cikMilah said…
mommyliza, aha ,,,baguih tu.Memang simple dam mudah...cubalah ya

KakLiza, ooo, crabstick pun boleh kan...thanks for the idea:)))panas2makan, sedap tu!
August 30, 2008 at 8:23 AM
Anonymous said…
Amboii sedapnya popia nih..siap berekor lagi..hehe..mesti anak2 Ummi suka nih..Cik Milah, selamat menjalani ibadah puasa dan semoga amalan berlipat ganda dan diberkati Allah swt.
August 30, 2008 at 1:03 PM
ainizakri said…
Cik Milah

Sedapnya nampak popiah tu....kena cuba tu.

Terima kasih resepi tu.
September 1, 2008 at 10:08 AM
Jun said…
cedapnyer nampak..slamat berpose yer cik milah..
September 2, 2008 at 6:34 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Samperit Resepi Lama

-
Image
Terima kasih Anis Adlina Amir kerana sudi berkongsi resepi neneknya. Menginjak usia begini, saya suka menyelongkar khazanah nenek moyang mencanai rasa. Sejak akhir-akhir ini saya lebih menjurus kepada kuih-kuih lama. Sedap dan original. Kalau tak mencari dan belajar, seni kuih lama nanti hilang tak berkubur. Barangkali usaha kecil ini sekadar memeriahkan suasana, sebab ramai orang lain dah buat ; bagi saya sekurang-kurangnya ada sesuatu untuk anak-anak saya merujuk... 1 tin tepung jagung Brown and Polson 450 g 1 tin mentega SCS/buttercup 454 g 7 kuning telur( ayam kampung ) 1 1/4 cawan gula; ( ***) 1 1/2 cawan tepung gandum ***Anis tak pasti gula jenis apa; percubaan pertama saya guna gula aisng, kurang manis dan terasa lemaknya, saya suka; kemudian saya cuba lagi gunakan gula pasir yang di kisar dan di ayak; hmm manisnya lebih terasa, tapi tidaklah terlalu manis. *** Campurkan senua bahan dan uli perlahan-lahan hingga sebati dan lembut. Saya gaulkan gula dan kuning telur , b
Read more

Apam Polka Dot tanpa Ovallete

-
Image
Ovellete begitu popular sebagai ejen menggebukan tekstur kuih dan kek. JAKIM mengistiharkan   ia  adalah bahan dalam Kategori SYUBHAH/MASYBUH kerana mengandungi bahan Mono and Diglycerides @ E471  iaitu sejenis pengemulsi, yang boleh jadi datang dari sumber haiwan yang haram, haiwan yang tidak disembelih atau tumbuhan . Ia bererti ovellete adalah halal sekiranya bahan bernama Mono dan Diglycerudesnya sahih dari sumber tumbuhan. Masalah yang timbul sekarang ialah kita tidak boleh memastikan samada ovellete yang kita beli itu sahih dari sumber tumbuhan.  Tidak ada petunjuk jelas bahawa ovellete jenama  A menggunakan Mono and Di dari sumber tumbuhan, manakala ovellete jenama B dari sumber haiwan. Agak sukar bagi saya sendiri  untuk memastikan ovellete yang saya beli itu halal kerana  Ovallete selalunya di jual dalam bekas plastik jernih yang sudah di pek semula.  Saya masih mencari ovellete halal....mohon dipermudahkan oleh Allah supaya saya mampu mendapatkan bahan yang halal dan
Read more

Nasi Kerabu Kedah

-
Image
yuuu huuuuuu....Nasi kerabu sayur keladi! Siaran tertunda. Masak nasi kerabu ni masa bulan puasa tapi gambar nya baru jumpa! Kalau bulan puasa memang la mencari nasi kerabu " Kedah old fashioned" ni. Kena buat sendiri baru tepati citarasa. Cheewah, macam la pandai sangat...Tak da pun... cuma terfikir jugak, kalau tak buat sendiri bila nak pandai kan! Alkisahnya, satu pagi minggu saya di pasar basah terjumpa ulam segar. Saya pun beli beberapa ikat pucuk janggus/gajus, cabang tiga, putat, kesum, peria pantai dan selasih. Puas hati dapat pucuk-pucuk ni. Nak guna sikit saja tapi kena lah beli tiap satu. Balik dari pasar saya terus masak nasi. Masak awal sebab nasi kerabu ni kena guna nasi yang dah sejuk. Bahan-bahan yang perlu untuk nasi kerabu Kedah Bahagian nasi: Nasi putih secukupnya. Untuk sukatan ini saya gunakan 3 cawan beras. Tanak dan sejukkan, Kacau biar berderai. supaya mudah menggaul nanti. Ulam-ulaman : pucuk-pucuk ulam berbagai jenis; sekurang-kurang
Read more